Le Kashmir Saint-Denis

Menus

Menu kashmir

Entrée au choix, plat au choix avec riz basmati safran compris, dessert au choix, disponible midi et soir.

20,00 €

Menu royal

Entrée au choix avec 1 cheese naan, plat au choix avec riz basmati safran compris, dessert au choix.

25,00 €

Spécialités du chef

Kashmiri murgh karahi

Kashmiri karahi avec morceaux de blanc de poulet.

14,00 €

Kashmiri gosht karahi

Kashmiri karahi avec morceaux d'agneau.

15,00 €

Kashmiri jhinga karahi

Kashmiri karahi avec morceaux de crevettes.

15,00 €

Plats agneaux

Agneau shahi korma

Curry d'agneau aux amandes, noix de cajou, raisins secs, crème fraîche, sauce non relevée.

15,00 €

Agneau kashmir

Curry d'agneau avec crème fraîche, sauce non relevée.

14,00 €

Agneau palak

Curry d'agneau aux épinards.

14,00 €

Agneau vindaloo

Curry d'agneau mariné dans des épices avec pommes de terre, sauce non relevée.

14,00 €

Agneau madras

Curry d'agneau préparé avec gingembre, coriandre, sauce madras, relevée.

14,00 €

Agneau tikka massala

Curry d'agneau désossé mariné dans des épices, tomates, gingembre, poivrons verts puis cuit au tandoori.

15,00 €

Agneau bartha

Curry de gigot d'agneaux aux aubergines, épices.

14,00 €

Keema mattar

Curry de viande hachée et de petits pois avec différentes épices.

12,00 €

Plats poulet

Poulet shahi korma

Blanc de poulet cuit avec des raisins secs, noix de cajou, crème fraîche, sauce non relevée.

14,00 €

Poulet au beurre

Blanc de poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor.

13,00 €

Poulet kashmir

Blanc de poulet à la crème fraîche, sauce non relevée.

13,00 €

Poulet bartha

Blanc de poulet et d'aubergines avec des épices.

13,00 €

Poulet madras

Blanc de poulet mariné dans des épices, sauce madras bien relevée.

13,00 €

Poulet tikka massala

Blanc de poulet avec des épices, gingembre, tomates, poivrons verts, beurre puis cuits au tandoor.

13,00 €

Poulet vindaloo

Blanc de poulet curry préparé dans une sauce vindaloo, pommes de terre, relevée.

13,00 €

Poulet palak

Blanc de poulet aux épinards et épices.

13,00 €

Plats boeuf

Boeuf curry

Boeuf aux fines herbes.

13,00 €

Boeuf madras

Boeuf aux épices, spécialité du sud de l'Inde.

14,00 €

Boeuf dahl

Boeuf au dhal de lentilles, fines herbes.

14,00 €

Boeuf vindaloo

Boeuf aux pommes de terre, épices.

14,00 €

Boeuf korma

Curry de boeuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins secs.

15,00 €

Boeuf baigan

Boeuf, aubergines, épices.

14,00 €

Boeuf palak

Agréable mélange de boeuf, épinards.

14,00 €

Plats fruits de mer

Crevettes shahi korma

Curry de crevettes avec des raisins secs, noix de cajou, crème fraîche, sauce non relevée.

15,00 €

Crevettes kashmir

Curry de crevettes à la crème fraîche, sauce non relevée.

14,00 €

Crevettes madras

Curry de crevettes marinées dans des épices, sauce madras relevée.

14,00 €

Saumon shahi korma

Curry de poisson à la crème fraîche avec des raisins secs, noix de cajou, sauce non relevée.

15,00 €

Saumon kashmir

Morceaux de poisson frits avec farine de pois cassé, crème fraîche, sauce curry, non relevée.

14,00 €

Saumon madras

Morceaux de poisson marinés dans une sauce madras, des épices, relevée.

14,00 €

Saumon palak

Curry de poissons aux épinards, épices.

14,00 €

Gambas shahi

Crevettes géantes cuites marinés dans une sauce mixte à la crème fraîche puis cuit au tandoor.

17,00 €

Gambas masala

Crevettes géantes marinées avec sauce massala relevée puis cuites au tandoor.

17,00 €

Plats végétariens

Bartha

Caviar d'aubergine haché.

8,00 €

Mather paneer

Petit pois , fromage maison.

8,00 €

Palak paneer

Épinards, fromage maison.

8,00 €

Mix sabzi

Différents légumes préparés au curry.

8,00 €

Dahl

Lentilles indiennes.

8,00 €

Gobi aloo

Curry de choux fleur, pommes de terre avec gingembre, coriandre frais.

8,00 €

Dal palak

Curry de lentilles, d'épinards.

8,00 €

Aloo bharta

Curry de petits pois aux pommes de terre, épices.

8,00 €

Aloo chana

Curry de pois chiches, pommes de terre, diverses épices.

8,00 €

Aloo mutter

Curry de petits pois aux pommes de terre, épices.

8,00 €

Biryanis

Shahi biryani

Préparé avec des morceaux de poulet, agneau, crevettes.

15,00 €

Poulet biryani

Préparé avec du poulet désossé.

13,00 €

Agneau biryani

Préparé avec de l'agneau.

15,00 €

Saumon biryani

Préparé avec du poisson.

15,00 €

Crevettes biryani

Préparé avec du crevettes, des épices.

15,00 €

Vegetables biryani

Préparé avec des légumes, des épices.

12,00 €

Riz

Riz basmati

Riz parfumé avec safran.

3,00 €

Kashmiri pilau

Riz avec des fruits secs.

4,00 €

Mater pilau

Riz avec petits pois.

4,00 €

Salades maison et soupes

Salade mixte

Salade verte, concombres, tomates, oignons, maïs.

5,00 €

Salade crevettes

Salade verte accompagnée de crevettes, concombres, tomates, maïs.

8,00 €

Salade shahi

Salade verte, poulet grillé, concombres, tomates, épices maison, maïs.

7,00 €

Salade raita

Salade de concombres, de tomates au yaourt.

4,00 €

Soupe de lentilles

5,00 €

Soupe de poulet

6,00 €

Entrées

Mixte grill pour 1 personne

Assortiment de poulet, agneau, seekh kebab, saumon.

9,00 €

Mixte grill pour 2 personnes

Assortiment de poulet, agneau, seekh kebab, saumon.

18,00 €

Poulet tandoori

Cuisses de poulet parfumées aux épices puis cuits au tandoor.

6,00 €

Saumon tikka

Poisson mariné dans des épices puis cuit en brochettes au tandoor.

9,00 €

Seekh kebab

Brochettes de viandes hachées cuites au tandoor.

7,00 €

Poulet tikka

Blanc de poulet désossée, longuement marinés dans une sauce à base de yaourt, d'épices puis cuit en brochettes au tandoor.

7,00 €

Agneau tikka

Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices, cuits au tandoor.

9,00 €

Gambas tandoori

Spécialité très fine, gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices, puis cuites au tandoor.

16,00 €

Beignets

Beignet mixed pakora

Assortiment de beignets d'aubergines, d'oignons, de pommes de terre, samossa légèrement relevé d'épices délicates pour 2 personnes, plat spécialisé du chef (sans riz).

8,00 €

Beignet aloo pakora

Beignets de pommes de terre.

4,00 €

Beignet pakora

Beignets d'aubergines.

4,00 €

Beignet oignons baja

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.

4,00 €

Beignet jhinga pakora

Beignets de crevettes.

9,00 €

Beignet keema samosa

Beignets fourrés de viande, légèrement épicés.

5,00 €

Beignet légumes samosa

Beignets de légumes aux pommes de terre, petits pois, différentes épices.

4,00 €

Beignet poisson pakora

Beignet de poisson à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes, épices.

8,00 €

Pains maison

Naan

Pain traditionnel nature.

2,50 €

Cheese naan

Pain au fromage.

3,50 €

Chapati

Pain traditionnel, à base de farine non levée.

2,50 €

Naan masala

Naan aux légumes, différentes épices.

3,50 €

Parata

Pâte non levée à base de beurre, de farine complète.

3,00 €

Naan garlic

Pain maison à base de l'ail.

3,50 €

Naan keema

Pain fourré à la viande.

4,00 €

Naan shahi

Pain maison préparé avec des raisins secs, amandes.

4,00 €

Desserts

Halwa

Semoule, sucre, beurre, lait, cardamone, pistaches, noix de coco.

4,00 €

Gulab jamun

Beignet à la rose, sucre, crème fraîche, noix de coco, eau de kewra.

4,00 €

Lassis

Lassi nature 33cl

3,00 €

Lassi sucré 33cl

3,00 €

Lassi salé 33cl

3,00 €

Lassi banane 33cl

4,00 €

Lassi mangue 33cl

4,00 €

Lassi coco 33cl

4,00 €

Lassi menthe 33cl

4,00 €

Lassi à la rose 33cl

4,00 €

Boissons

Coca Cola 33cl

Goût original.

2,00 €

Coca Cola light 33cl

Sans sucre, goût léger.

2,00 €

Coca Cola sans sucre 33cl

Le goût de Coca Cola avec zéro sucre, zéro calorie.

2,00 €

Orangina 33cl

2,00 €

Perrier 33cl

2,00 €

Oasis tropical 33cl

2,00 €

Schweppes agrumes 33cl

2,00 €

Lipton ice Tea 33cl

2,00 €

Coca Cola 1.5L

Goût original.

5,00 €

Boissons alcoolisées

Côte de Provence rosé 37.5cl

9,00 €

Bordeaux rouge 37.5cl

9,00 €

Bière indienne 33cl

4,50 €

Vin indien 75cl

19,00 €

Côte de Provence rosé 75cl

14,00 €

Bordeaux rouge 75cl

14,00 €

Menus midi

Menu midi

Entrée, plat, dessert au choix, servi uniquement le midi.

16,00 €

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